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獸藥在動物養(yǎng)殖過程中起著重要作用,替代獸藥沒有很好的替代方法,但對獸藥殘留的檢測,還是有一些新的變化。這主要表現(xiàn)在快檢行業(yè)的興起,獸藥殘留檢測儀在市場上的廣泛應(yīng)用,提高動物殘留量的檢測效率,讓肉制品的健康與安全得到更高的保障。
獸藥殘留量超標(biāo)主要表現(xiàn)在豬肉及其肉制品。特別是在各大農(nóng)貿(mào)市場、大型商超等場所,采用獸藥殘留檢測儀器,可快速檢測出超標(biāo)的豬肉水果,以避免出現(xiàn)問題豬肉進入消費者的口中,確保消費者餐桌上的安全。
從控制獸藥殘留物來源的角度看,還應(yīng)重點研究開發(fā)和推廣“無毒化”獸藥,無毒化獸藥不是純無毒的,而是與傳統(tǒng)獸藥相比的少毒獸藥,對人體幾乎沒有傷害。但由于新型獸藥價格昂貴,農(nóng)村地區(qū)難以推廣應(yīng)用。由于獸藥殘留檢測儀器的使用,很大程度上遏制了傳統(tǒng)獸藥用量的增長勢頭,促使很多養(yǎng)豬廠的管理者們采用新獸藥來防治動物疫病。
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