果蔬中的農(nóng)藥殘留不容忽視，尤其是水果。有些人甚至不清洗就直接進(jìn)口，這對健康非常不利。農(nóng)藥殘留會(huì)在人體內(nèi)積累，*終對人體造成不可挽回的傷害。因此，在農(nóng)貿(mào)市場和超市配備農(nóng)藥殘留分析儀是非常必要的。

　　農(nóng)藥殘留分析需要精細(xì)的顯微操作和高靈敏度的痕量檢測技術(shù)。目前，農(nóng)藥檢測設(shè)備仍是農(nóng)藥殘留分析的主要手段。但隨著科技的進(jìn)步和科技人員的不斷努力，出現(xiàn)了一些**的高靈敏、簡便的檢測方法，如：固相萃取、超臨界萃取、基質(zhì)固相分散、免疫分析等。

　　農(nóng)藥殘留分析儀是近年來頗受消費(fèi)者歡迎的食品檢測儀器。在沒有專業(yè)儀器之前，消費(fèi)者想要進(jìn)行食品安全檢測，就必須將果蔬樣品送到專業(yè)的食品安全實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行檢測。檢驗(yàn)時(shí)間長，檢驗(yàn)過程麻煩，操作難度大，嚴(yán)重挫傷了消費(fèi)者的檢驗(yàn)熱情。

　　現(xiàn)階段使用農(nóng)藥殘留分析儀是不一樣的。該儀器具有體積小、便攜、檢測效率高的特點(diǎn)。不需要專業(yè)人員，可以現(xiàn)場對果蔬進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測工作。檢測時(shí)間短，*快只需十幾分鐘即可出結(jié)果，大大提高了對果蔬的農(nóng)藥殘留檢測能力，讓消費(fèi)者感受到食品安全就在身邊。