農(nóng)殘快速檢測(cè)儀采用酶抑制率比色法對(duì)水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測(cè)。在完成樣本檢測(cè)后，可以迅速出具檢測(cè)結(jié)果并直接判斷的是否合格。

由于植物在生長(zhǎng)發(fā)育的過(guò)程中常常會(huì)遇到的各種病蟲(chóng)害，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員為了減少病蟲(chóng)害對(duì)的果蔬等農(nóng)產(chǎn)品造成的巨大損失，常常會(huì)使用農(nóng)藥來(lái)進(jìn)行防治工作。而這些農(nóng)藥常常會(huì)附在果蔬表皮，導(dǎo)致許多瓜果蔬菜中都含有農(nóng)藥殘留。

農(nóng)藥殘留對(duì)人體的危害：

殘留農(nóng)藥進(jìn)入體內(nèi)，主要依靠肝臟制造酶來(lái)吸收毒素，而且無(wú)法排除體內(nèi)，加重肝臟負(fù)擔(dān)，進(jìn)一步導(dǎo)致身體免疫力下降。長(zhǎng)期食用含有農(nóng)藥殘留的水果蔬菜，甚至可能引發(fā)癌變。

通過(guò)農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀的使用，可以快速檢測(cè)出農(nóng)藥殘留超標(biāo)的果蔬，并且該儀器具有便于攜帶、檢測(cè)快速等特點(diǎn)，有利于加快市場(chǎng)監(jiān)管效率，可以充分利用各個(gè)渠道對(duì)果蔬產(chǎn)品進(jìn)行大范圍檢測(cè)，避免農(nóng)殘超標(biāo)的果蔬進(jìn)入消費(fèi)者家庭。

目前，農(nóng)殘快速檢測(cè)儀憑借檢測(cè)迅速、數(shù)據(jù)準(zhǔn)確、操作簡(jiǎn)單、便于攜帶等特點(diǎn)，已經(jīng)廣泛的應(yīng)用于現(xiàn)代的食品市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)，和大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及大型商超，并且受到一些國(guó)內(nèi)科研院所的青睞。

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