蔬菜的質(zhì)量和安全是人們關(guān)注的民生問題。如何控制蔬菜中的農(nóng)藥殘留是非常關(guān)鍵的。控制蔬菜中農(nóng)藥殘留的關(guān)鍵環(huán)節(jié)之一是及時、準(zhǔn)確地分析和檢測蔬菜中農(nóng)藥殘留的數(shù)量，以監(jiān)測農(nóng)藥的合理使用，防止農(nóng)藥殘留超標(biāo)的產(chǎn)品上市銷售。農(nóng)藥殘留檢測儀可快速檢測有機磷和氨基甲酸酯農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)的蔬菜和水果，防止食用引起急性中毒。

　　農(nóng)藥殘留速測儀具有簡單、快速、便攜、經(jīng)濟、樣品處理和檢測環(huán)境要求低的特點，易于在基層推廣。它是目前控制高毒性農(nóng)藥殘留的有效方法，是目前快速測量殘留量的重要儀器。快速測試方法一般用于基層測試。根據(jù)基層工作特點，制定科學(xué)嚴(yán)格的操作程序和技術(shù)要求，加強對檢測人員的專業(yè)質(zhì)量和技術(shù)水平培訓(xùn)，提高工作責(zé)任感和專業(yè)質(zhì)量，確保快速測試技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化操作。

　　市場上農(nóng)藥殘留檢測儀種類繁多，檢測數(shù)據(jù)缺乏可比性，建議盡快規(guī)范農(nóng)藥殘留速測技術(shù)及其配套試劑，加強對速測儀市場的監(jiān)督管理。檢測是手段，蔬菜的質(zhì)量安全是目的，要通過引導(dǎo)和示范，充分利用好農(nóng)藥殘留速測儀速測這一手段，使基地、市場將農(nóng)藥殘留速測作為生產(chǎn)過程中的一個環(huán)節(jié)，檢測結(jié)果作為基地準(zhǔn)出或市場準(zhǔn)入的通行證，實現(xiàn)蔬菜質(zhì)量監(jiān)控的目的。